Josef Dušátko | Albatrosmedia.cz
EN

Důležitá informace pro zákazníky - přerušení expedice zásilek do 12. 7. 2020! Sleva 20 % a poštovné zdarma na vše!

Josef Dušátko

Josef Dušátko, autor proslulých gastronomických knih z osmdesátých let dvacátého století, zahájil své působení v potravinářské sféře studiem střední hotelové školy. Většinu života pracoval jako vedoucí výroby a dále jako provozní v Grand hotelu Evropa v Praze. Za svůj život napsal jedenáct knih na různá kulinářská témata, nejvíce se však věnoval domácí výrobě uzenin, uzení, zpracování masa a zabijačkám. V roce 2016 byla aktualizována a nově vydána jeho kniha Domácí řeznická kuchařka, která v tomtéž roce získala cenu Nejlepší surovinová kuchařka na festivalu Znojemský hrozen.

NAPIŠTE NÁM