Mgr. Vítek Chaloupka je jedním z našich nejznámějších odborníků na výživu špičkových sportovců i běžné populace. Od počátku 90. let, kdy zanechal aktivní sportovní činnosti, se zaměřuje na poradenství v oblasti fitness, působil jako trenér a dietolog vrcholových závodníků v kulturistice. Je znám svým nekompromisním přístupem k dodržování dělené stravy jak u svých klientů, tak u sebe samého. Kniha je kuchařkou, která ukazuje, že i klasická kuchyně se dá připravit zdravě.