Facebook Albatros Media
Twitter Albatros Media
Instagram Albatros Media

English

Česky

Harry Potter a proklete dite_260916
košík
Nákupní košík: 0 položek za 0 Kč

Aktualita - 20.01.2016

Konečně kuchařka pro milovníky masa

Zima je tradičním obdobím zabijaček, v dřívějších dobách se zabijačky konaly právě jen během mrazivých zimních měsíců. Tehdy totiž bylo možné množství sádla, masa, ale hlavně výrobků z vnitřností lépe uchovat. I proto se v tomto období na vesnicích odbývalo nejvíce svatebních hostin, při nichž nesměly chybět ovary, jitrnice, jelita a pečená masa. Dnes v době mrazáků si všechny tyhle pochoutky můžeme dopřávat po celý rok. A nemusíme si kvůli nim ani pořizovat a vykrmovat pašíka. Stačí si v řeznictví zakoupit třeba jen očištěnou půlku prasete a zabijačku si kdykoliv udělat jenom z ní, v pohodlí domova. Jak na to, prozrazuje Domácí řeznická kuchařka, kterou vydalo nakladatelství Cpress.

V Domácí řeznické kuchařce od Josefa Dušátka najdete léty osvědčené recepty na tradiční domácí zabijačkové výrobky. Naučíte se nejen to, jak vyrobit nejlepší jelita, jitrnice, tlačenky, klobásy i ovary, ale třeba i to, jak si postavit vlastní domácí udírnu. Všechny své oblíbené zabijačkové výrobky navíc zvládnete připravit i v bytě - nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko. Stačí pouze nakoupit suroviny a pustit se do díla. Ovšem návod, jak postupovat při opravdové zabíjačce, najdete v knize samozřejmě také.

Skuteční milovníci masa mohou v knize nahlédnout také do tajů výroby uzenářských výrobků dle starých, dnes již dávno zapomenutých receptů. Popsány jsou tak, jak byly kdysi vyráběny dřívějšími mistry tovaryši řeznického řemesla. Receptury i označení surovin jsou ponechány v původním znění.

Domácí řeznická kuchařka
Domácí řeznická kuchařka

© Albatros Media a.s.

Tento e-shop je určen pro prodej knih koncovým zákazníkům společnosti Albatros Media a.s., neslouží pro prodej knihkupcům a dalším obchodním partnerům společnosti.

Veškeré nabízené akce a slevy platí pouze při objednání v tomto e-shopu.

Vyrobila společnost Nový Web s.r.o.

RSS novinky  Rss novinky

RSS aktuality  Rss aktuality

Souhlasím

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací